Feinbares chega à 9ª edição com negócios, aulas-show e gestão para o food service do ES
O evento gratuito é destinado para profissionais e empresários do setor e acontece de 6 a 8 de outubro no Steffen Centro de Eventos
Repórter Multimídia · · Atualizado em · 2 min de leitura
O mercado de alimentação e food service do Espírito Santo tem encontro marcado nos próximos dias. De 6 a 8 de outubro, das 15h às 22h, o Steffen Centro de Eventos recebe a 9ª edição da Feinbares, considerada um dos principais pontos de encontro do setor no estado. A entrada é gratuita e voltada a profissionais e empresários da área.
Além da exposição de produtos, o evento reúne rodadas de negócios, capacitação executiva, nove aulas-show práticas e ações de articulação institucional, com a proposta de fortalecer o desenvolvimento socioeconômico da região.
Quatro frentes de experiência
A feira foi pensada como um ambiente dinâmico, dividido em quatro pilares: a Feira de Negócios, com fornecedores de tecnologia, insumos, como a Cofril, e maquinários, como a Acimaq; o Auditório Feinbares; a Arena Milênio Show 26; e a Rota Turística do Espírito Santo, circuito que conecta gastronomia, turismo e desenvolvimento regional.
Gestão em pauta
No Auditório Feinbares, o tema central é "Gestão A&B: Futuro e Desafios". Cada sessão dura 40 minutos e é limitada a 40 participantes. A programação é a seguinte:
- 06 de outubro: Elidio Dal Col (18h, "Como contratar, reter e encantar pessoas"), Marcelo Uliana (19h, "CMV: O ralo do seu lucro") e Kleber Alves (20h, "Crescimento e Visão Empresarial").
- 07 de outubro: Daniel Caus (18h, "Delivery e Dark Kitchen"), Miguel Carvalho (19h, "Tecnologia e IA nas Operações") e a dupla Aline Pocaro e Miguel Porcaro (20h, "Inteligência de Alma: Como cuidar de quem trabalha, de quem lidera e de quem empreende").
- 08 de outubro: Miguel Porcaro (18h, "Inteligência de Capital: Como escolher entre dinheiro próprio, crédito, subvenção e investimento"), Arthur Galvão (19h, "Percepção de valor: Como se posicionar para aumentar lucro, ticket e escala de negócios") e Lídia Santos (20h, "Alavancas para performance: IA a serviço da saúde mental").
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Técnica na cozinha
A parte prática da gastronomia fica com a Arena Milênio Show 26, que terá três aulas-show por dia, conduzidas pelo corpo docente da Faculdade Novo Milênio. Os horários são 16h, 17h30 e 19h, com os seguintes chefs:
- 6 de outubro: Iaracy Souza Ribeiro, Emerson Anunciação e Junior Del Pupo
- 7 de outubro: Alex Cordeiro, João Bustke e Bruno de Oliveira Dedé
- 8 de outubro: Ludmila Pires, Flávio Cezar e Hélio "Mister Cook", que fecha a programação
A 9ª Feinbares é realizada pelo Steffen Centro de Eventos, sob a liderança do empresário Ildo Steffen. O evento conta com o apoio do Sindibares, da Abrasel-ES, do Sebrae-ES, da Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo (Aderes) e do Governo do Estado do Espírito Santo.
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